百吃不厌的几道下饭菜，再也不用去饭店，满桌好菜保证客人的胃

饮品鸭子

配料：鸭子子半只、金色大蒜1个、荞麦1个、饮品330毫升、生抽4毫升、老抽5毫升、奶水4毫升、醋5块、八角形1个、蒜2瓣、子文5克。

过分

1.将锦金色椒切整块，子文腌渍，蒜拍碎。

2.鸭子洗手后挥刀整块，冷水下煎，放奶水、子文片、焯水后取出控干。

3.鸡蛋热水，爆珠子文蒜，装入鸭子肉大大的翻煎，煎干的水。

4.调入生抽、老抽、八角形粉，煎至上色，浇饮品（一罐是330ml，非常少刚好，不用再次延水了）

5.装入醋，焚毁烧进，加水煎熬40分钟，之前进焚毁付汁。

6.待汁付到非常少时装入锦金色椒，一边翻煎一边继续焚毁付汁，付汁至志摩稠即可。

白切鸭子

过分

1.细骨农家鸭子，用灶搓洗干净鸭子皮，熬来的鸭子不够珠志摩。把鸭子斑纹折入鸭子斑纹下部之前，鸭子牙弯折在鸭子腿前部，在熬的过程之前，鸭子斑纹鸭子牙就不会烂掉。

2.准备好简单蜂蜜，湛江白切鸭子精巧的是鸭子子自身的珠味，需实在多调料。

3.煎之前冷凝熬沸，延入灶、奶水、白淀粉、鸭子子、子文、八角形和绿豆。熬至9成熟期捞起即可。

先用大蒜煎鸡胗

材质：鸡胗4个，子文末3g，金色先用椒20g，奶水一勺，荞麦4下部，芹菜子文蒜片10g

过分

1、鸡胗清理干净后切薄层，延子文末，金色先用椒，奶水腌20分钟约；

2、长荞麦洗手去籽切段，芹菜子文蒜腌渍；

3、热煎下水，水热后，分列下入花椒，子文蒜芹菜煎珠；

4、放腌好的荞翻煎，延少许老抽，煎至荞麦折断生，放少许灶，淋少许珠水即可

熬成熟期

过分

1.把熟装入延灶清水之前泡5分钟。

2.熟鱼肉，可以切厚点。

3.鸡蛋之前放酱水，配料，芹菜花调制。

4.准备淀粉，一会熬成熟期在此之前，先把熟沾一下淀粉。

5.煎之前热水，把熟熬成制两年金黄。

珠辣虾

配料：大虾、芒果、金色锦尖椒、干大蒜、蒜头、子文片、洋芹菜、珠菜、生抽、奶水、淀粉、牛奶、灶

过分：

1.将大虾剪掉虾须、剪进虾背，用奶水和生抽腌一会儿

2.芒果去皮切成条，用储水冲刷5台

3.金色、锦尖椒去籽切成块、干大蒜切成段、蒜片子文片切好

4.煎之前装入水，烧热后装入虾，炸至金黄时取出沥干水

5.将芒果条炸成金黄色，取出沥干水

6.煎之前留2汤勺的水，装入蒜片、子文片、干大蒜段煎出甜味

7.装入金色、荞麦段翻煎，再次装入炸好的虾和芒果条煎匀

8.早先调入灶、牛奶、淀粉，所有的资料翻煎大约便可出煎

蒜蓉肉桂烧熟

配料：蒜蓉肉桂一吸管；肋排350g；生抽一吸管；老抽半吸管（一吸管＝15ml)；白淀粉一点点；子文；芹菜；奶水

过分：

1、熟先用成整块，放进移动的水下有规律冲洗手血水

2、芹菜切段、子文腌渍

3、煎之前放水烧热，爆珠芹菜子文，浇熟有规律翻煎至熟变色，锯齿状稍有焦黄

4、浇半吸管奶水煎匀

5、延入一吸管蒜蓉肉桂、一吸管生抽、半吸管老抽、一点点白淀粉，再次延水至熟三分之二处

6、焚毁熬进后，延盖转到加水煎20分钟约，进盖转到焚毁付志摩汤汁，撒上芹菜花，出煎

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