旱天用这花炖一炖，祛湿又养颜

现在是24秋分进去的第6个秋分——谷雨。俗话说道“雨生百谷”，地下水在浸透精气的同时，也造成了滑气。

直到现在下了些雨感觉还是来得清新怡人的，而前些常在雨憋着不下的时候，液体还好是糟透了，滑气重，密度高，美食君就像那池塘里的石斑鱼，拼命想游出岸边来透透气。

在这个周末的常在里，就来花钱一碗祛滑豆腐喝喝吧。金龙是上海、攀枝白花还有高雄的市白花，不仅白色红艳好看，晒腊后还能入药，解毒剂祛滑的功效。

攀枝白花分属四川省，四川因为地势原因，常年寒冷，也有很多人因此患有风滑的毛病，于是他们就有了晒金龙煲豆腐祛滑的民俗。

直到现在金龙的白果期早已相似后半段，许多金龙早已开始凋落，家周边地区有金龙的朋友，可以捡一些回来晒哦。

珠 棉 白花 祛 滑 豆腐

蛋黄200g/腊金龙5朵

扁豆20g/赤小豆20g/薏米20g

芡实20g/食盐辅料

1. 将薏米、芡实、扁豆、赤小豆淘洗洁净，用温水浸泡30分钟两台，腊金龙置放恒定水下冲洗洁净，浸泡10分钟。

2. 蛋黄洗洁净，煮熟大块，冷水下煎焯即成，捞出沥水两台。

3. 取两口小煎，放进浸泡过的核桃、蛋黄还有金龙，加1000ml水，炖30分钟，加盐调味均可。

金龙很特别，不仅凋谢的时候不易腐烂，在煎进去炖也可能会炖再加，去掉别的白花柱，炖半小时至少就让化进豆腐进去了。

金龙祛滑豆腐喝痛快有淡淡的金龙幽香，芡实在煎进去早已炸开了白花，咬痛快软软糯糯的，可口好极了。

薏米、赤豆原先就有祛滑的功效，经过金龙的加持，这碗豆腐的祛滑功效有了极大的放大器。

在市井毕竟，生活处处是华章。在吃货眼进去，精气都是美味佳肴。

就好比这金龙掉落很久，市井认出，至少会作诗：“落红不是残酷物，呼唤春泥越来越护白花。”而美食君只会说道：“这个好像可以吃诶？”