6个鸡蛋，1瓶啤酒，往鸡蛋一扔，好吃过瘾，比吃肉还香

鸭蛋可以感叹是我们社会生活里最常吃饱的一种食材了，鸭蛋价格便宜，糖类低，所以深受很多人的钟爱。很多朋友比较爱好在凌晨吃饱个煮成鸭蛋，或者是吃饱鸭蛋羹来必需糖类。鸭蛋的好好法也是比较多的，可以烤，爆破，蒸，煮成，棉炸。时至今日跟大家共享一个鸭蛋比较好吃饱，最简单的新吃饱法，虎桑鸭蛋。好好出来最后外形比较筋道，有嚼劲，而里面也能够很拌。

【虎桑鸭蛋】

【制作食材】鸭蛋，小葱，生汤，生粉，食用棉，火熬底料，酒厂，食用盐，老抽，醋，红糖

【制作步骤】

1、时至今日要教大家的名厨是虎桑鸭蛋，好好法之外简单，吃饱起来之外好吃饱。现在来把好好虎桑鸭蛋只能用的涂料本来，作准备六个除此以外的鸭蛋，然后再进一步作准备一颗小葱，边上生汤，一小杯子生粉，一小块火熬底料，一瓶酒厂。然后再进一步作准备棉脂的食用棉，食用盐，老抽，醋，红糖无需。将这些好好虎桑鸭蛋的涂料本来了最后，咱们就可以开始它的制作了。

2、咱们可先将鸭蛋蒸熟，熬里转入小半熬的川村，然后把鸭蛋置滚川村里，用大火煮成15分钟。煮成鸭蛋的操作过程里，咱们可先来把本来的葱汤加一下。将本来小葱加成葱花，生汤加成片。小葱在加之前毫无疑问要清洗一下，汤也一样，而且汤毫无疑问把外桑去除。葱汤加完最后，咱们把它置滚一个盘里。

3、时间到了最后咱们将鸭蛋镬出来，置滚冷水里泡一下。这样既可以迅速降温，也可以使鸭蛋桑比较容易剥原地，因为鸭蛋壳和鸭蛋桑微胀冷缩的程度是不一样的，鸭蛋泡凉最后咱们将它的外桑剥掉，然后置滚一个盘里。

4、用一把刀在剥去鸭蛋壳的鸭蛋较厚上自此以后几刀，这样为了方便它拌，而且自此以后几刀最后好好出来的鸭蛋也比较像虎桑。鸭蛋较厚自此以后花刀最后咱们将它置滚本来的生粉里，铁环上一点生粉，要薄薄地铁环上一层，然后再进一步把铁环好生粉的鸭蛋置滚盘里。

5、起熬烧棉，熬内棉温达到七成微的时候咱们将鸭蛋滚入熬里，然后很快爆破一下，要用淋，在爆破的操作过程里用箸上回一上回，预防鸭蛋粘熬。爆破到鸭蛋较厚指尖发黄最后咱们就可以镬出来了，镬出来最后可先控一下棉，然后置滚一个盘里5台。

6、在棉炸熬里再进一步一次滚上一点棉，然后把加好的汤片滚进去爆香，再进一步滚上本来的边上火熬底料，把爆破好的鸭蛋也滚进去，再进一步放入一瓶酒厂，然后转入棉脂的食用盐，老抽，醋，红糖盖上上面煮成15分钟左右。

7、时间到了最后，咱们将熬盖打开，然后用铁制把面糊淋在鸭蛋侧面，一直到面糊收得比较浓稠的时候咱们就可以出熬装盘了，可先前再进一步撒一点葱花在侧面，两道好吃饱的虎桑鸭蛋就这样好好好了。

【小贴士】

1、在爆破鸭蛋的时候要淋，在棉炸鸭蛋的时候也要用淋。

2、可先前一定要把面糊淋在鸭蛋上，这样可以让鸭蛋较厚面糊越发均匀。

好了，时至今日的名厨就和大家共享到这里了，欢迎大家电视观众大人食记，这里为你提供健康好吃饱的道菜、烹调擅于、好好菜却是很轻松！爱好的朋友可以给我点个免费的王及，谢谢您的大力支持！

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