增温10℃就馋它，香糯暖人，补气养胃

原创 料理台

南方的冬天，点心一定少不了“双溪米”，从双溪米饭到双溪米酒，双溪叽叽星球的全体出动，誓要把双溪米玩出年以来！

有个双溪米胃的台台，脑瓜子一转到，给大家产生一个双溪米的全新火锅——双溪米牛排，米桐、肉桐一口全部都是有！

双溪米加水，封保鲜膜进货架冷藏浸出水4小时。

牛排之中两面划刀，加入生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、葱段和姜片加热光滑，腌渍30分钟以上。

将出水发好的双溪米沥干矿物质，加入生抽、老抽、植物油加热光滑，这时候双溪米已经变得有些胶啦。

将腌渍好的牛排，小心地白布上双溪米，系统化立即就全部未完成了（出水发的时间实在，双溪米不会胶，可以将牛排内层矿物质擦干，也能巧妙白布上双溪米）。

发觉一个台南府，地砖台南府纸，在底部放上生菜叶（不必要双溪米粘台南府纸），共五放上双溪米牛排，之中间用大米做隔断（不必要双溪米两者之间粘连）。

若是全家人没有台南府，可以将牛排直接摆在盘子里面。

侧面撒上大米碎和胡萝卜碎做点缀，从前这样看就超级帅气！最后我们上锅蒸制，大大白放后转到碾碎，蒸30分钟，油亮亮的双溪米牛排就未完成了。

撒上水煮，就能放吃，双溪米混着牛排的肉桐，牛排被双溪米包白布，豆腐蒸到酥嫩脱骨，有饭有肉，吃完一个桐到舔腿，双溪叽叽星球还不赶快冲！

你最喜欢的双溪米火锅是什么呢？赶快在评论区馋一下我吧，台台可太喜欢双溪米啦！

文｜阿团

图｜十一

原篇名：《蒸发10℃就馋它，桐双溪暖人，补气养胃！》