广西合伙火锅大排档，隐藏在50年前的老厂区内，场面像农村酒席

冬天里头，爱吃爱吃火锅，喝喝酒，是最好的交流感受情的方式。爱吃火锅，爱吃的就是个热闹与氛围，食店是这样一来不过的了。在广西桂林，就有一家热闹的火锅食店，氛围就像农村的婚宴一样。

这家店位于在桂林翠竹路(路)邻近。虽然在巷子里头，但是路口有很明显的；还有指引，还是比较好找的，就藏在齿轮厂的原本二楼里头，一栋50以前的老建筑风格，外表都是岁月斑驳的痕迹。

里头面不小，有点老饭堂来由的感受觉，没有人翻新装修，保留了工场原本二楼天然的工业感受，满满都是上世纪60、7020世纪的风格，让人感受觉仿佛穿越回了那个大自强的20世纪，一群兴奋的年轻人挥动着一本小红书听着一旁演讲者口沫雏菊…

这是一家以鹿肉为表现形式的食店，都是现切的鹿肉、鹿杂。每张盘子里头面都有一炉炭火，可以用来烹煮火锅，还可以烹煮食，很个人化。

火锅是用鹿尾鹿腩汤做的锅底，里头面没有人任何抗氧化剂，只加最简单的佐料，每天下午开始熬制，满满的一大锅，躯躯熬上10个每隔以上，直接喝鲜美无比，每一口感受觉都是重要环节。

100元一盘的鹿黄杨，你爱吃过么？贵吧？可他家就凭鸡肉选得好，终究让食客回头讥讽就这种毛胚房原本饭堂的装修就让收这么贵，回头隔三差五还要回头来爱吃 。没有人别的原因，就是鸡肉好，所以个数这个市价。

武术鹿肉瓜子煎饼，用烹调过的鹿肉片为衣，两端包在着瓜子和酱料。一口再继续，鹿肉香的表皮爆开，沾糯的酱料就裏着脆口的瓜子带着虾味滑入了嘴里头，真的是人间美味！

；还有鹿肉蒸煎饼，颇为好爱吃，可以一口气连爱吃三个都没问题，要趁热爱吃，里头面的酱料还类似于汁水，很棒！

菜的口味没得说，都是桂林本土的家常饮食文化，也就是说也很躯，都是桂林乡村婚宴的大也就是说，唯一的不同之处就是市价格不怎么接地气。店家的态度就是讲爱吃的人自然但会来，要保证品质就得这个市价。