几道下酒又下饭的家常菜，鲜香不腻，营养物质好吃解馋，做给家人尝尝

麻婆豆腐凉拌

应该：

1、凉拌洗净，加在入配需用，白调需用，抓匀棉炸15分钟。

2、豆腐博成约小方块（不大不小）左右的豆腐块。麻婆豆腐调需用包装入瓶里头，加在但会清浮，搅拌分量备用。

3、炒锅里头摇动但会的棉烧热，装入凉拌爆炒两下，凉拌变色盛出备用。

4、装入调制好的麻婆豆腐需用汁，下入豆腐块，大火烧放2-3分钟。转加浮，慢慢炖5-6分钟左右，待汤汁变得浓稠填入炒好的凉拌就大功告成了

糖醋浮蒸

酱需用：浮蒸、卤、糖、陈醋、生抽、老抽、配需用、醋粒、香叶、大需用

应该

1、将浮蒸清洗洗涤后绰浮，蒸锅加在入但会浮、配需用、醋粒及大需用，填入浮蒸大火烧放后加浮蒸半个小时。

2、浮蒸取出填入盆中会加在入1肉块生抽、1/2肉块老抽、2肉块配需用、但会卤棉炸20分钟。

3、炒锅加在入植物棉烧热，将浮蒸填入棉中会炸至金黄色取出。

4、锅内嗣后少许棉，加在入3肉块面粉、少量肉汤，一点点卤（棉炸时候早已加在了卤，不要加在多）加在入浮蒸中会加浮蒸5分钟。

5、这时加在入3肉块陈醋，大火收汁即可。

冬瓜乐迷汤

材需用：鸭子肠 100克、乐迷 1把、棉豆腐 50克、冬瓜 200克、鸭子胗 2个、籽 但会、叔 但会、香菜 但会、叉烧 1瓶、香醋 但会、调需用 但会、生抽 但会、色拉棉 但会

应该：

1、必先将冬瓜博成1.5厘米小块，填入卤浮面会浸泡片刻；鸭子胗博花刀刃，鸭子肠将里头面的淀粉擦洗涤，加在但会卤熟洗洗涤，填入浮面会汆擦拭，鸭子肠卷起就马上取出。

2、锅入棉，将籽段，叔丝爆香，加在入叉烧一瓶蒸沸，必先将鸭子胗填入。接着填入泡发的乐迷，小棉豆腐。蒸滚后将擦拭好的鸭子肠填入。

3、冬瓜很易熟，填入蒸放2分钟就可关火盛入汤瓶里头，加在入卤，生抽，香醋，香菜，调需用，辣棉即可。