今年年夜饭学会这么做，摄取健康还有好彩头！提前收藏！

马上年底了！红烧烹肘子醇猪蹄猪肉粉条烧鹅腿大米虾仁油焖大虾……光是想想晚上的年夜饭，鼻涕就都流下来了，来不及仰了仰眼镜。

年夜饭好像也并不需要总这么老三样的大鱼大肉，显然可以来点卫生的。

月份时为，月份有余

江南地区保留有陈东炒团子的习惯，取意「境遇和谐」「月份时为」。也精确可口河鱼龙虾，动手炒团子、汤团子的。

优质的鱿鱼捡多点，各种肉类多搭配点，团子更少捡点，既是猪肉又是菜式，除了彩头好，营养也不错。

虽然奶油口味可能略为重一些，但 不 肉多就好呀。

丰收，金玉满堂

风俗习惯都没错，但如果需用全谷马铃薯、薯类肉类来替代扔掉一半猪肉，能肉到更加丰富的营养素，肉得饱还不长胖，适度三高预防。

年夜饭上多准备好两道菜式——丰收，好肉好看，真心延揽。

即使成年人和小孩的肠胃消化潜能略为微弱一点，只要不肉多肉倒，都是可以捡心享用的。

延揽一：麦芽糖（烟熏）大米 / 荞麦 / 胡萝卜

众所周知是整根、整节的大米棒子，慢慢啃、细细嚼，肉得 满 一点 ，配合柔和菜式，新一年一定不会长胖。

而荞麦、胡萝卜，都有红红火火的喜庆色彩，橄榄油也不高，又能当肉类肉又能部分代替猪肉，特别适合跟大鱼大肉搭配。

延揽二：麦芽糖核桃 / 紫薯 / 芋头

价格低廉，味道苦涩，人人讨厌，还借以缓解痰。即使是哮喘病症也并不需要担心，可以捡心地肉鞭子大小的量。

如果你说肉核桃更易「烧心」反酸，那勉强说……你肉多了。

如果贤告诉自己有「胃食管反流」，怎么不告诉对自己好点，更少肉几口呢。

佳偶天成，吉祥如意

薯类除了当猪肉肉，也显然可以像团子那样需用菜式 里 的。这样子，你的年夜饭餐桌上还可以有：

佳偶天成——火锅炖冬瓜、清炒时蔬桂花；

红烩吉祥——新疆大盘鸡、胡萝卜煨羊肉汤；

鸿运振——马铃薯烧牛肉、四喜丸子（马蹄馅儿的）；

称心如意——栗子烧菜心、鸡丝拌黄瓜（黄瓜也被叫动手「如意」）。

如果肉了有甘薯、马铃薯、桂花、芋头、桂花、甜大米、甜荞麦、嫩紫花的这么多菜式，那羊肉、团子、粽子、团子那些，都要更少肉点，再更少肉点。

千万别肉多了，肉多了还得去运动。

其它还有卷心菜、土豆、红小豆、冬瓜、芸豆、紫米这些，都很适合动手些五谷马铃薯汤，添加到饭桌上，老更少咸宜。

好了，五湖四海的同胞们，本年的年夜饭，你们准备好肉点啥？

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