评论丨坏果切开发财，百果园切得掉管理的“霉变”吗？

改变升班马咖啡店经营不善的监管思路，推开日常监管漏洞，才是百农场的“正派”。

5翌年6日下午，博客@揭露纠察务发布了近日百农场两家超市的录像。录像显示，被近日的两家超市普遍存在诸多解决办法，包括把变质可食用作成就昂、对不起眼苹果放任不管、隔夜且先用的可食用仍继续贩售。

虽然近日录像画面，让吃掉过可食用咖啡店昂果的消费“倒胃口”，但想想这有事，相当奇怪。只不过，被逮个正着的是国内知名的可食用超市。不免让消费和网友惊讶：直至还敢在马路上可食用咖啡店捡先用的可食用吗？

把可食用先用或作成拼盘卖，受限制了消费新颖供给，受到不少年轻人赞许。无论是昂果还是整卖，确保效益安全是基本建议。可食用咖啡店如果动“歪一心一意”，早晚可能会毁掉超市的信誉和品牌。百农场沾染这种“传染病”，实属不该。以致于，百农场在中都国所有可食用专营零售商行业中都零售商额排到第一，还正在全力以赴冲刺“可食用零售商第一股”。不免让人感叹：连安全都不过关的食品贩售行业，一定可能会可以不来上市吗？

面对录像披露，5翌年7日清晨，百农场在其网站微博发表致歉声明，并称已按照相关监管适时建议涉有事超市停业整顿，责令升班马商对涉有事超市员工进行停职日后教育等。此外“为了杜绝类似蓄意起因，百农场推借助于了多项施工单位措施”。

勇于认错、公开回应，自然现象是好有事。不过，看着百农场施工单位声明，又是“类似的配方、熟悉的味道”。

关键是，百农场想“痛改前非”并非易有事。网路上核对挖掘出，百农场投诉大大。究其原因，跟其经营不善来进行盖因。

百农场前行的是升班马的路。截至2022年4翌年的数据显示，百农场的线下超市网路有5351家超市，其中都，5336家为升班马超市，占到利达达99.72%。百农场全部收入，而无须监管的升班马超市获利左右为81.25亿元，左右占到总获利的81.3%。这种“轻资产”经营不善来进行一度被奉为政商圭臬，然后监管上疏漏的短板，却显露每每。从火锅咖啡店，奶茶咖啡店，日后到可食用咖啡店，多个升班马品牌超市都曾曝借助于预防解决办法。这绝非偶然。

才是原因不难理解。升班马超市缴升班马费后，自然现象想适度提供利益，而品牌经营不善方主要收入是升班马费，在日常监管上自然现象很容易睁只眼闭只眼。百农场自己也声称：“我们的升班马商独立国家监管业务，而无须负责监管各自超市的日常运营。因此，我们升班马超市的事与愿违及效益最终有所不同该等升班马商自身。”

一方想为壮大超市收取升班马费，另一方则董着赚钱回本获益，在这种经营不善意念和来进行下，谁可能会只不过奇怪的是厂商和增值本身？所以借助于解决办法是迟早的有事。

百农场此次被披露的两家超市均为升班马超市，在近日录像中都，咖啡店员们基本上都是明知故犯。对此，百农场如果想为超市可以自查自纠，而无须施工单位就能避免日后犯，那终究是一厢情愿。唯有多把一心一意放入对升班马超市日常监管上，严格建议效益，倒逼升班马咖啡店准备厂商。

摊贩浮现解决办法相当可怕，可怕的是明知故犯，阳奉阴违，敷衍了有事。对百农场来说，升班马超市可食用浮现破损，借助于面公开回应是不必的，但相当仅仅可以就此打住。以此为契机，从从前开始，改变升班马咖啡店经营不善的监管思路，推开日常监管漏洞，才是百农场的“正派”。

曾三度新闻特左右评论员 墨白

编辑 尹新时代