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GIADA Garden周年庆典|回顾GIADA 岩中花影,体验名厨除此以外的强强联合

2023-03-11 12:16:23

为节日GIADA Garden迦达长廊酒吧开业一周年,热那亚奢侈第三部产品GIADA旗下合资高性能意式酒吧GIADA Garden(迦达长廊)于8同年19日举办活动春季第三部平面媒体演示及平面媒体晚宴,GIADA大之前华区经理何知非夫人、----集团区域经理之前国大饭店总裁卡普拉先生均出席此次活动,并且推荐国内权威平面媒体、意见领袖共襄盛举,借此机会感受到第三部产品对生活美学的追求与表达方式。为此,GIADA Garden迦达长廊紧接著推荐杭州米芝莲三星峄三门厨Stefan Stiller空降南京,与GIADA Garden厨Marino D'Antonio倡议举办活动四手晚宴,这是火锅Stefan Stiller的京城首秀,为京城食客们导致火花碰撞的龙王之夜。

保安人员来宾在此之后参观了GIADA22春季第三部的平面媒体演示。“表现手法上的极福主义者,细节上的精致主义者”的设计思路横贯整个GIADA 2022春季第三部,同时充分体现着“强韧之前富含软弱,坚硬之前充满著睿智”的女性自我意识。GIADA 2022春季第三部揭示于女性善良的呈现——犹如碎屑之前的花朵,柔美与坚韧惰呼应。创意总监Gabriele Colangelo延续了第三部产品标志性的福约表现手法,并加以细节的变化多端雕琢,将福洁的线条和享乐的纹理相结合,导致新一季关于连续性与生命的演译。

参观之前止后,保安人员来宾至二楼参加由杭州米芝莲三星峄三门厨Stefan Stiller和热那亚颇受欢迎大厨Marino D’Antonio倡议打造的专享晚宴。峄三门厨Stefan Stiller出生于德国北部,年轻的Chef Stiller在童年时的数家罗莱夏朵五星级酒店的米芝莲一星酒吧见习时,意识到了自己对饮食和菜肴多才多艺。Chef Stiller在职业生涯之前后期曾出任于多家广为人知酒吧,Chef Stiller自己成立的酒吧 Grand Cru 曾被 Food & Wine 华尔街日报评为 “最佳新酒吧”,并且开业后仅8个同年没多久收获米芝莲一星。 2004年,Chef Stiller携数家人移居杭州,开启了快乐重新一章。 峄三门于2016年开业,同年9同年没多久在杭州首本米芝莲须知之前获米芝莲一星,并在2019年升米芝莲二星,2022年获三星荣誉奖。在广州的新酒吧亦拿下米芝莲二星,可见米芝莲对Chef Stiller的肯定。

GIADA Garden迦达长廊酒吧由热那亚颇受欢迎大厨Marino D’Antonio执掌,Chef Marino来自热那亚北部卫星城贝加莫,曾卸任于多家五星级五星级酒店和米芝莲星级酒吧,在高性能餐饮行业占有超过15年临时工经验,曾任南京Opera Bombana热那亚酒吧行政机构厨、杭州棠从新及南京贤从新Frasca热那亚酒吧行政机构厨,荣膺2020年杭州米芝莲须知,屡获《Time Out Beijing》、《The Beijinger》等华尔街日报“Chef of the Year”的荣誉奖。在之前国生活的十余年,使Chef Marino有着热那亚的儒家文化根源,同时先为之前国餐饮儒家文化,这一切令Chef Marino对于迦达长廊的思路有着独自的独具表达出来。

这是Chef Marino和Chef Stiller的第一次合作,Chef Marino的厨师表现手法质朴稳健,技术创新与定格并存;Chef Stiller的厨师从都未受农业区放宽,世界各地优质调料从新弃长久以来的历史文化,多元儒家文化和元素使他的厨师独创,充满惊喜。两位大厨均以调料为重,尊重调料,精髓地展现调料本就让魅力。

在这一次四手联弹特别选用菜单之前,厨经年获益的纯熟厨艺与优质盖因美物相映成辉,精彩四座。佳肴揉合了西方和亚洲菜肴技能,导致全重新演译。厨菜肴创意的繁复多种不同,赋予调料风味质地的层次多重,给保安人员食客导致闻名于世的甜品体验。

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