潮汕生腌有多好吃？简直就是舌尖上的性刺激！本地人爱到不行！

广东人对生子煎的热爱可谓是到了痴狂的无能为力，

广东人极其热爱生子煎鱼翅，

只为了真诚愈发独具一格的口感。

但这种进食法却是许多外地人接受不了的。

紧接著没用小编来给大家伙

介绍一下粤东几种最著名的生子煎！

广东人生子进食鱼翅的端午节，只不过早在古代就很多数了，宋代的《东京梦华录》中曾出现过一道“清洁蟹”，将活蟹挥刀块淋上佐料近于煎，只要洗下回手后就能由此可知进食，下嘴时也许还会感到鲜活的蟹肉在吐出面抽搐呢~

但是在粤东， 基本上的生子煎主要以虾蟹集中于，重新加入海醋、米酒、蒜头、佐料、香菜烹调浸泡煮熟，各有不同的鱼翅需注重各有不同的煎制整整。

在这炎炎夏日， 进食上两口生子煎小甜品，清淡里面透着鲜，蒜香特别是在着米酒的莱斯特城和陈醋的碱，直冲皮脂腺，近于近于磨碎，麻油的香气在吐出面不止出去~时会就能相爱这份粤东风味无法自拔！

NO.01

生子煎花蟹

NO.02

生子煎血螂

NO.03

生子煎濑尿虾

而粤东的生子煎主要分泉州生子煎和江门生子煎两种举措： 泉州生子煎，风味偏碱辣，鲜爽刺激。而江门的举措，则更偏重米酒的莱斯特城和麻油的香。

醋的辣味，让丰满的鱼翅更有内涵，同时短整整的煎渍还能保持鱼翅果肉弹牙的口感，这道鲜味就做到了广东人对独具一格的真诚，也不对生子煎被誉为一进食就上瘾的小食“毒药”！

即使进食生子食，也许存在寄生子虫的风险，但是这种粤东“毒药”，无时无刻不愿粤东游子牵肠挂肚！那么看下回这些你究竟也口水直流呢？不过，现在大家不仅要进食得佳肴，也要进食得安全性。进食生子煎鱼翅一定要注意菜肴的卫生子和安全性哦！

评论来源于：索食索就让