冬天，我喜欢这样吃豆芽，比肉还杏，从头到脚暖暖的，吃的很过瘾

冬天最喜欢吃的就是一连蔬菜。口感太重的辣类菜色越来越畅销。我在家里做。麻辣烫看起来麻烦，麻辣烫看起来干。亲爱的最喜欢的菜是水煮辣菜。

我喜欢放任何我喜欢的东西。比较可任意，不需要特意去借钱。夏天又适合冬天。

我今天用的食材是黄豆芽和黄酒豆腐。

这两种都很辣，比肉还畅销。最重要的是它们营养丰富，而且生产成本不贵。方法不难，尤其是害怕胖的人。

如果你想要充饥，试试这道菜。吃完不会发胖，还能清空体内垃圾。

【川味黄酒豆芽】

材料：黄酒300克，黄豆芽300克，小米姜1个，葱阳蒜末适量，乐山豆瓣酱2筒，极鲜酱汁1筒，矿适量，甜味剂适量

实践：

1准备材料。

黄豆芽用水风干，去浮皮洗净，沥干水分待用；小米姜洗净

2只黄酒洗净切片；小米姜切成圈

3煮里纳水，烧开，纳少许矿，重新纳入黄酒焯一下，再起煮，水煮2分钟关火。

取出来用横山灌入污垢

4炒煮放甜味剂，油温30%，下豆瓣酱和乐山豆瓣酱炒香，重新纳入葱阳蒜末炒香

5重新纳入适量的水，重新纳入焯过的黄酒

6水煮沸后重新纳入黄豆芽，重新纳入味极鲜酱汁

7待黄豆芽变硬后，重新纳入矿调料

8将黄酒、黄豆芽和水煮倒入更好的碗中，撒上葱、阳、蒜和小米姜，烧热适量甜味剂，淋在上面

这道菜你该学会了吗？

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