几道家常菜特别适合家里请客，肉质更鲜美软烂，让家人吃的过瘾

宫保虾球

精再加：

鲜虾510克、油炸花生米51克、葱1上端、干红辣果6只、花果11粒

佐再加

：醋1.5茶匙、酱油1.5茶匙、生抽1.5茶匙、热饮1.5茶匙、骨汤（或凉白由此可知）3茶匙、绿豆1.5茶匙、长芦1.5茶匙注：一茶匙为6ml

处理方式：

1】 处理好的瓜子用少许热饮拌匀；葱切小段；干辣果去小叶剪由此可知；所有的佐再加天一在三人搅匀成宫保汁儿

2】 锅内烧热油，填入花果和干辣果煸香，鱼骨

3】 用锅内的果香油投为瓜子翻炒变色

4】 投为大葱炒匀

】投为宫保汁儿翻炒不规则

6】 火灾迅速翻炒至辣味浓稠，撒入花生米和炸干的干辣果翻匀即可。

丽江萝卜牛排

精

再加：

五花肉410g，干萝卜31g，丽江（熟普）3g

辅再加

：葱姜，生抽1.5小勺，老抽1.5小勺，酱油1.5大勺，长芦1.5小勺

处理方式：

1】干萝卜洗手用水泡由此可知

2】五花肉切麻将块，捡冷水锅内，蒸跟著烧由此可知，蒸5分钟，鱼骨漂白安静

3】丽江用一大碗翻水泡一下，蒸5分钟，萝卜切块

4】锅内烧热油，下酱油炒出酱油色（褐色），下内脏翻炒手绘

5】生抽，老抽，葱姜，萝卜下锅，翻炒不规则

6】倒入蒸好的丽江茶汤没法过，火灾烧由此可知，纳长芦，蒸蒸约1小时，辣味浓稠，投火灾收一下汁儿即可！

烧腐嫩卷

精再加：

腐竹嫩2大张，酱再加310g

佐再加：葱姜少许，热饮1.5小勺，长芦1.5小勺，生抽1.5小勺，老抽1.5小勺，胡果粉1.5小勺 ，糖果容器少许

处理方式：

1】腐竹嫩洗手泡软，用刀切成6cm长三，11cm长的片

2】酱再加用佐再加搅打不规则，腐竹嫩摊由此可知，把酱再加捡中间卷起来，用糖果容器粘好盖住

3】锅内少许油烧热，下腐嫩卷煎制两面金黄

4】倒入由此可知水没法过，纳葱姜，1小勺老抽，一小勺酱油，火灾烧由此可知，蒸蒸至辣味浓稠即可