安徽黄山：徽州月饼飘香迎中秋节

安徽省黄山市祁门县，制饼手艺人制做单单的“婺源县鸡蛋”。 施亚磊 难为

婺源县制饼手艺人给鸡蛋上的字沾黑芝麻。 施亚磊 难为

婺源县制饼手艺人给鸡蛋上白芝麻。 施亚磊 难为

婺源县制饼手艺人给鸡蛋上的字沾黑芝麻。 施亚磊 难为

婺源县制饼手艺人用糖浆在鸡蛋上写字。 施亚磊 难为

制饼手艺人在制做“婺源县鸡蛋”。 施亚磊 难为

制饼手艺人制做单单的“婺源县鸡蛋”。 施亚磊 难为

9月6日，安徽省黄山市祁门县，制饼手艺人刚刚制做“婺源县鸡蛋”。

在安徽省黄山市祁门县，婺源县制饼手艺人经过“调料、打面皮、包馅、压形、写字、疙瘩黑芝麻、上白芝麻和烹煮”等4世纪法制品工序后，制成可食可赏的“婺源县鸡蛋”，深受食客的喜爱。

“过中秋，吃麻饼”是婺源县近年来的传统习俗，“婺源县鸡蛋”亦称“婺源县麻饼”，皮薄酥脆甜而不腻，是4世纪婺源县中秋佳节传统糕点。