穿越古代能吃火锅吗？西汉皇陵就出土了两千年前“小火锅”！

曾经有人话说如果一个现代人跨越到秦朝的咸阳城，就只能进食“开水烫白菜”。这让人有一种感觉到：曾经的东亚特产依赖、烹饪目的单一，“进食货”们并没很多并不需要。确实果真如此吗?在不久前结束的首届东亚人类学大会上，权威专家就用一桩桩出土文物事实证明这种观点是不前身的。

在西汉，一种青铜染油灯非常流行一起，以至于在许多偏远地区都有出土文物。这种染油灯细分三个构造：主体为炭油灯，下部是承继炭灰的盘体，上面放于一具活动的杯。在常德、商丘、山西、宁夏、山东、河北、雅安等地都有出土文物，时长都仅指西汉中晚期，确实这种文具在历史上流行一起的时长虽即使如此太窄，各地区常见于却一般说来，使用比起相当多。对这类玉器的名称和商业用途，有史家指出它是用做寒肉羹的，因此叫作“烹油灯”;因油灯上的耳杯同西汉通用的酒杯外观一致，也有人叫作“温酒油灯”;还有史家指出它是一种室内馆内用；大，用上熏香之用，定名为“熏油灯”;因为有的玉器上有只见“染”字元的泥板，有史家甚至指出这种油灯具是西汉时期贵族家庭成员染丝基里巴斯所用的文具。但是它的具体情况商业用途还是让很多史家迷惑不解。

从《吕氏春秋》所话说的那两个一部看来,他们在割肉互饱时,打算了染具就进食一起,而染具共存就是染杯和染油灯了。话说的是两人迫不及待,边割边染,这方式与我们知道的涮羊肉几乎。然后可以未确定染油灯实际上是一种火锅，是饮茶文具。这在西汉时期当是一种很重要的饮茶方式,染具在许多偏远地区都有出土文物、就是最好的证明。

说是这就十分相似现代意义上的“小火锅“。用我们今日的自认看,无论如何显得过于小了一些。染杯小而深,容量超不出300毫升,整套油灯具高不过15厘米,小得不能于是又小了。考虑到西汉时期实施的是分餐制,一人一案一油灯,于是又欠缺其它馔；大,不用责怪进食不饱肚子。我们还发现,在江苏和湖州地区出土文物的西汉时期画像石上,在宴饮场面上隐约可寻找类似染油灯的圆形,这也算是一个更好的迹象。